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Autogol (secondo me)
Leggevo qualche giorno fa a proposito di un uvaggio bordolese (?) prodotto in terra bergamasca da un’azienda (ai più nota per il suo Moscato di Scanzo) e riflettevo, in particolare, sul senso delle...
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Cielo nero e alcune delle cose che succedono (spesso) in certi ristoranti
Amo ricevere libri in regalo, mi fa pensare a quando mia zia mi comprava tutti i finalisti del Premio Strega perché io li leggessi durante l’estate, in aggiunta agli odiosi libri imposti dalla prof di...
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C’è anche il cabernet bianco, voi lo sapevate?
Dico la verità: quando ho letto sulla lavagnetta coi vini in mescita che tra i bianchi c’era anche il cabernet [quale poi? bah] beh, ho pensato uuuh, che scivolone! Giusto il tempo di googlare ed ecco...
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Un (altro) duro colpo per Montalcino
Il fatto (gravissimo) denunciato da Gianfranco Soldera e dalla sua famiglia va ben al di là del (pur ingente) danno economico: i 600 e passa ettolitri di vino atto a divenire Brunello di Montalcino...
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Cosa (mi) regalate per Natale?
Bene, provo a essere meno spudorato di quanto non lo sia stato qualche giorno fa, quando ho condiviso con mia sorella la wish-list di Anobii con i titoli dei libri che vorrei leggere prossimamente...
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Il vino che puoi “adottare” e il bel sito internet di Selvanova
Questo post è nato in modo assolutamente casuale mentre girovagavo in rete alla ricerca di un ristorantino dove andare a mangiare prossimamente (e ti pareva, direbbe qualcuno chi mi conosce bene ). Al...
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Daje, adesso c’è Vinix Grassroots Market
In principio c’era Vinix, solamente -si fa per dire- un Wine&Food social network. Dal 18 gennaio scorso c’è anche Vinix Grassroots Market o -conviene abituarsi a chiamarlo così- #vgm. Ed è una gran...
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“Non è il vino dell’enologo” e il razzismo enologico contro i vini bianchi
L’idea iniziale era di soffermarmi esclusivamente su questo passo* di “Non è il vino dell’enologo” in cui Corrado Dottori** denuncia una sorta di «razzismo enologico» (per cui il vino debba essere per...
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“Giallorosso doc”, una bella iniziativa del Benevento Calcio Spa e del Sannio...
Tranquillizzo subito amici e parenti che no, non mi sono affatto convertito e chiarisco subito che io, Giallorosso doc, lo sono soltanto fino a un certo punto. Anche se sono nato e cresciuto a Paduli...
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“Vino, consumi e sostenibilità”, una ricerca indipendente
Chiara Corbo e Giovanni Sogari sono due Dottorandi della Scuola per il sistema agroalimentare Agrisystem, dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza. Mi hanno chiesto, nei giorni scorsi, di...
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